Regolamento del 12 giugno 2001 concernente il tirocinio e l'esame finale di tirocinio. Programma d'insegnamento professionale del 12 giugno 2001: tecnologo dell'industria lattiera | tecnologa dell'industria lattiera
Reglement vom 12. Juni 2001 über die Ausbildung und die Lehrabschlussprüfung. Lehrplan vom 12. Juni 2001 für den beruflichen Unterricht: Milchtechnologe | Milchtechnologin