Inolt
re, "lo stordimento prima della macellazione è un requisito statutario nell'
Unione europea (con eccezioni in alcuni Stati membri per macellazioni rituali) al fine di provocare incoscienza ed insensibilità (incapacità di percepire gli stimoli) negli animali, in
maniera tale che la macellazione possa essere compiuta senza paura, ansia, pena, sofferenza e pericoli superflui" (Autorità eur
...[+++]opea per la sicurezza alimentare 2004).
Ferner ist das Betäuben vor dem Schlachten in der EU (mit Ausnahmen in einigen Mitgliedstaaten im Zusammenhang mit religiösen Schlachtungen) ein gesetzliches Erfordernis, damit die Tiere bewusstlos und unempfindlich (unfähig, Reize wahrzunehmen) sind, so dass die Schlachtung ohne vermeidbare Angst, Aufregung, Schmerzen, Leiden und Stress durchgeführt werden kann (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, 2004).