Esse hanno esaminato tutti i livelli della catena dell’approvvigionamento alimentare indagando su violazioni o presunte violazioni da parte dei responsabili della produzione, della trasformazione, della lavorazione e dei venditori all’ingrosso e al dettaglio; il maggior numero di casi ha riguardati i livelli della produzione, trasformazione e vendita al dettaglio.
So wurden auf allen Stufen der Versorgungskette angebliche bzw. tatsächliche Verstöße von Erzeugern, Verarbeitern, Herstellern, Groß- und Einzelhändlern analysiert: Die meisten Fälle betrafen die Verarbeitung bzw. Herstellung und den Einzelhandel.