Taluni stabilimenti che sono autorizzati a trasformare latte non conforme alle norme sono elencati nel capitolo I, e taluni stabilimenti che sono autorizzati a trasformare latte conforme che latte non conforme alle norme, sempreché tale trasformazione sia effettuata in linee di produzione separate sono elencati nel capitolo II dell'appendice all'allegato VI di tale atto.
In Kapitel I der Anlage des Anhangs VI zur genannten Akte sind bestimmte Betriebe, die nicht EU-konforme Milch verarbeiten dürfen, aufgeführt, und in Kapitel II derselben Anlage sind bestimmte Betriebe aufgeführt, die sowohl EU-konforme als auch nicht EU-konforme Milch verarbeiten dürfen, sofern diese Verarbeitung in getrennten Produktionslinien erfolgt.