1.2 // // // Prodotti estranei alla carne // % d'azoto // // // Fette biscottate // 2,0 // Caseina // 15,8 // Caseinato di sodio // 14,8 // Isolato di proteine di soia // 14,5 // Proteine di soia tessurizzate // 8,0 // Farina di soia // 8,0 // Glutamato di monosodio (MSG) // 8,3 // Rognoni di bue // 2,7 // Lingua di bue // 3,0 // //
1.2 // // // Fleischfremde Waren // Stickstoffgehalt // // // Semmelmehl // 2,0 // Kasein // 15,8 // Natriumkaseinat // 14,8 // Sojaprotein // 14,5 // Texturierter Soja // 8,0 // Sojamehl // 8,0 // Mononatriumglutamat // 8,3 // Rindernieren // 2,7 // Rinderzunge // 3,0 // //