L'incremento di produzione di latte si è tradotto in prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto (yogurt, formaggio ed altri) che hanno registrato un aumento di produzione in linea con la domanda, mentre i prodotti lattiero-caseari (burro, burro anidro e latte scremato in polvere) hanno registrato un calo dei livelli di produzione.
Die durch die gestiegene Erzeugung angefallene größere Milchmenge floss in Milcherzeugnisse mit hoher Wertschöpfung (Joghurt, Käse usw.), deren Produktion im Einklang mit der stärkeren Nachfrage gesteigert wurde, während bei Grunderzeugnissen des Milchsektors (Butter, Butteröl und Magermilchpulver) niedrigere Produktionsniveaus zu verzeichnen waren.
