Eventuali condizioni che limitino l'aggiunta di una specifica vitamina o sostanza minerale ad un alimento o ad una categoria di alimenti o che limiti il livello massimo di dette aggiunte, sono adottate in conformità della procedura di cui all'articolo 16, paragrafo 2, e il livello massimo è fissato al livello necessario ad impedire che i consumatori assumano quantità pericolosamente elevate di quella vitamina o di quella sostanza minerale.
Alle Bedingungen, die den Zusatz eines spezifischen Vitamins oder Minerals zu einem Lebensmittel oder einer Lebensmittelkategorie einschränken oder die Höchstmenge dieser Zusätze einschränken, werden gemäß dem Verfahren des Artikels 16 Absatz 2 festgelegt, und die Höchstmenge wird so festgesetzt, wie es erforderlich ist, um zu verhindern, dass Verbraucher gefährlich hohe Mengen des betreffenden Vitamins oder Minerals verzehren.