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Conservazione degli alimenti
Conservazione di prodotti alimentari
Disposizione di polizia degli alimenti
Industria di conservazione degli alimenti
Metodi di conservazione degli alimenti
Tecniche conserviere

Übersetzung für "metodi di conservazione degli alimenti " (Italienisch → Deutsch) :

TERMINOLOGIE
conservazione degli alimenti [ industria di conservazione degli alimenti | metodi di conservazione degli alimenti | tecniche conserviere ]

Lebensmittelkonservierung [ Haltbarmachung von Lebensmitteln ]


Direttiva 92/1/CEE della Commissione, del 13 gennaio 1992, sul controllo delle temperature nei mezzi di trasporto e nei locali di immagazzinamento e di conservazione degli alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana

Richtlinie 92/1/EWG der Kommission vom 13. Januar 1992 zur Überwachung der Temperaturen von tiefgefrorenen Lebensmitteln in Beförderungsmitteln sowie Einlagerungs- und Lagereinrichtungen


conservazione degli alimenti | conservazione di prodotti alimentari

Haltbarmachung von Nahrungsmitteln | Lebensmittelkonservierung




disposizione di polizia degli alimenti

lebensmittelpolizeiliche Bestimmung


Direttiva 70/373/CEE del Consiglio, del 20 luglio 1970, relativa all'introduzione di modi di prelievo di campioni e di metodi di analisi comunitari per il controllo ufficiale degli alimenti per animali

Richtlinie 70/373/EWG des Rates vom 20. Juli 1970 über die Einführung gemeinschaftlicher Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
L'esperienza acquisita dalla data di applicazione del regolamento (CE) n. 853/2004 ha messo in luce talune difficoltà relative alla conservazione degli alimenti di origine animale.

Die seit der Geltung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 gesammelten Erfahrungen haben gezeigt, dass es bestimmte Schwierigkeiten bei der Lagerung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs gibt.


a investire nei sistemi alimentari locali al fine di favorire le economie rurali e assicurare posti di lavoro dignitosi, strumenti di ammortizzazione sociale e diritti del lavoro equi, a migliorare le disposizioni per il controllo democratico relativo all'accesso alle risorse, comprese le sementi contadine, come pure a garantire il coinvolgimento reale dei produttori su piccola scala nei processi politici e nella relativa attuazione; evidenzia, in particolare, che la Nuova alleanza per la sicurezza alimentare e la nutrizione deve incoraggiare la creazione di industrie di trasformazione nel settore agricolo a livello nazionale, nonché il miglioramento delle tecniche di conservazione ...[+++]

in lokale Nahrungsmittelsysteme zu investieren, um die ländlichen Wirtschaften zu fördern, für menschenwürdige Arbeitsplätze, angemessene Netze der sozialen Sicherheit und Arbeitnehmerrechte zu sorgen und die Vorkehrungen für die demokratische Kontrolle des Zugangs zu den Ressourcen zu stärken, auch was das Saatgut der Landwirte betrifft, sowie sicherzustellen, dass Kleinerzeuger in die Verfahren und die Umsetzung der Politik wirksam eingebunden werden: hervorzuheben, dass insbesondere die NAFSN die Errichtung von inländischen Verarbeitungsindustrien im Agrarsektor und die Verbesserung der Techniken zur Lebensmittelkonservierung fördern und die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Handel stärken muss, damit lokale, nationale und r ...[+++]


A livello UE è necessario adottare degli orientamenti per quanto riguarda gli strumenti fiscali, la gerarchia di utilizzo degli alimenti, la responsabilità e i termini di conservazione degli alimenti.

Es bedarf EU-weiter Leitlinien zu steuerpolitischen Instrumenten, der Hierarchie der Verwendung von Lebensmitteln, Haftung und der Haltbarkeit von Lebensmitteln.


conservanti : vengono aggiunti per prolungare la durata di conservazione degli alimenti proteggendoli dai microorganismi;

Konservierungsstoffe – sie verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie sie vor Mikroorganismen schützen


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antiossidanti : sono sostanze che prolungano la durata di conservazione degli alimenti proteggendoli dal deterioramento provocato dall'ossidazione (come l'irrancidimento dei grassi e le variazioni di colore)

Antioxidationsmittel – sie verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie sie vor Oxidation (d. h. Ranzigwerden von Fett und Farbveränderungen) schützen.


«frigorifero con scomparto a temperatura moderata», un apparecchio di refrigerazione nel quale sono presenti almeno uno scomparto per la conservazione degli alimenti freschi e uno scomparto a temperatura moderata, ma privo di scomparti per la conservazione di alimenti congelati, scomparti di raffreddamento o per la fabbricazione di ghiaccio.

„Kühlschrank mit Kellerzone“ ist ein Kühlgerät, das über mindestens ein Lagerfach für frische Lebensmittel und ein Kellerfach, aber kein Gefriergut-Lagerfach, Kaltlagerfach oder Eiswürfelbereiterfach verfügt.


* Enzima alimentare: un prodotto ottenuto da vegetali, animali o microrganismi o prodotti in grado di catalizzare una specifica reazione biochimica e che viene utilizzato nelle fasi di fabbricazione, trasformazione, preparazione, trattamento, imballaggio, trasporto o conservazione degli alimenti.

* Lebensmittelenzym: ein Erzeugnis, das aus Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen, die eine biochemische Reaktion auslösen können, gewonnen und bei der Herstellung, Verarbeitung, Zubereitung, Behandlung, Verpackung, Beförderung oder Lagerung von Lebensmitteln verwendet wird.


- infine, il Parlamento europeo chiedeva che la direttiva contenesse esclusivamente requisiti tecnici, in particolare specifici metodi analitici di controllo per l'individuazione degli alimenti trattati con radiazioni ionizzanti.

- Schließlich wünschte das Europäische Parlmaent, daß eine Reihe rein technischer Erfordernisse in die Richtlinie aufgenommen würden, und zwar im besonderen spezifische analytische Kontrollverfahren zum Nachweis der Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierenden Strahlen.


L'irradiazione degli alimenti rappresenta un metodo fisico di trattamento dei medesimi, analogo a metodi quali il trattamento termico, il congelamento o l'aggiunta di additivi.

Die Bestrahlung von Lebensmitteln ist eine physikalische Methode der Lebensmittelverarbeitung, die Methoden wie der Hitzebehandlung, dem Gefrieren oder der Hinzufügung von Zusatzstoffen ähnelt.


Regolamento (CE) n. 37/2005 della Commissione, del 12 gennaio 2005, sul controllo delle temperature nei mezzi di trasporto e nei locali di immagazzinamento e di conservazione degli alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana (Testo rilevante ai fini del SEE) [Gazzetta ufficiale L 10 del 13.1.2005].

Verordnung (EG) Nr. 37/2005 der Kommission vom 12 Januar 2005 zur Überwachung der Temperaturen von tief gefrorenen Lebensmitteln in Beförderungsmitteln sowie Einlagerungs- und Lagereinrichtungen (Text von Bedeutung für den EWR) [Amtsblatt L 10 vom 13.1.2005].




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Date index: 2023-05-21
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